美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版! 第1章 まずは日本酒のキホンを知ろう!日本酒の基本(日本酒とは 日本酒の原料 ほか) 第2章 造りを知れば日本酒がわかる!日本酒ができるまで(日本酒造りを知る 精米-玄米から白米へ ほか) 第3章 ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく 日本酒を選ぶ(ラベルの見方 原料による違い ほか) 第4章 日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで指南 日本酒を楽しむ(ただ酔うだけじゃもったいない 日本酒のテイスティング 1本で広がるパラレルワールド 日本酒と温度の深い関係 ほか) 第5章 産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる!厳選産地別日本酒ガイド(北海道・東北エリア 関東エリア ほか)