この本は、元料理雑誌エディターの山口繭子が作成した、簡単で飽きの来ないトーストレシピ118個を紹介しています。各レシピは10分以内で作れるもので、バター、チーズ、はちみつを使った多様なトーストが楽しめます。食べることで幸せを感じられるトーストの魅力を伝え、ユーモラスなエッセイも交えた内容です。忙しい朝にぴったりの、栄養と美味しさを兼ね備えたレシピ集です。