「てぬキッチン」は、手軽で美味しい料理を求める人のためのレシピ本です。主な材料は5つまでで、調理はレンジやポリ袋を活用し、面倒な工程を省いています。YouTubeで人気のレシピをアレンジした85品が紹介されており、忙しい方でも簡単に作れる美味しい料理を提供しています。著者は「手を抜いて、少ない材料で美味しく作れる」レシピをコンセプトに活動しています。