野菜別からだに効く作りおき薬膳
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この書籍は、忙しい日々に役立つ野菜たっぷりの薬膳レシピを紹介しています。春、夏、秋、冬の各季節に合わせたレシピが115品掲載されており、簡単に作れる和風の健康的なおかずが特徴です。また、各章には季節ごとの注意点や症状についての情報も含まれています。著者は食養研究家の武鈴子氏で、薬膳理論に基づいた料理を提案しています。
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