【2024年】「薬膳」のおすすめ 本 80選!人気ランキング

この記事では、「薬膳」のおすすめ 本 をランキング形式で紹介していきます。インターネット上の口コミや評判をベースに集計し独自のスコアでランク付けしています。
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目次
  1. 毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳
  2. カラダのために知っておきたい 漢方と薬膳の基礎知識 (淡交ムック)
  3. 暮らしの図鑑 薬膳 季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識
  4. 野菜別からだに効く作りおき薬膳
  5. あてなよる 大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖
  6. 理由がわかればもっと整う! 漢方生活を楽しむ教科書
  7. 志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編 (別冊エッセ)
  8. 12か月の薬膳レシピ: 季節を彩る月々の食材が、あなたのコンディションをリセット!
  9. 日本漢方養生学協会認定 改訂版 薬膳・漢方検定公式テキスト
  10. 4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし
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季節や体質・不調に合わせて体を整えられる104の薬膳レシピと生活処方を紹介。すべてスーパーで手に入る簡単レシピでいつも元気に 健康な体をつくるために食生活を見直すことはとても大切です。「薬膳」とは、漢方の理論に基づき、体質や体調、季節などに合わせた食事を毎日の暮らしの中に取り入れること。私たちの体は、自分が食べているものでつくられていると考えると、食べることは一生続く養生であるといえます。 「薬膳」という言葉はなんだか難しそうなイメージですが、じつは基本の食材は66種(肉、野菜、木の実など)、どれも身近なスーパーで手に入るものばかりです。 本書では、これらの身近な食材を体に良いものに変える工夫、季節ごとの簡単なレシピ、体のちょっとした不調を改善する食事と生活の方法などを、イラストを多用してやさしく紹介します。巻末9ページにわたって紹介する「薬膳食材早見表」は、食材ごとに改善を期待できる症状が網羅されており、座右の必須アイテムになります。免疫力を高め、体の不調の改善を目指すための一冊です。 第1章 薬膳ってなに?  ・薬膳の基本は「治未病」を目指す中医学 ・健康とはバランスのとれた状態のことです ・最も重要なのは養生。その“柱”に薬膳を ・薬膳料理は3つのステップで組み立てます 他 第2章 自分の体を知ろう ・体質は年齢や生活環境によって変化します ・チェックテストで自分のタイプを知る ・8つのタイプと、自分に合った薬膳の取り入れ方 (気虚・陽虚・血虚・陰虚・気滞・血?・痰湿・陽盛) 第3章 季節の薬膳と暮らし方 ・自然界にも「気」が存在します ・季節とともに体も変化します ・家庭薬膳の基本は「季節の薬膳」です ・春 / 梅雨 / 夏 / 秋 / 冬  おすすめの食材とレシピ 第4章 薬膳で体をメンテナンス 不眠、風邪、花粉症・アレルギー性鼻炎、咳、冷え、目の疲れ、肥満・メタボ体質、 むくみ、 便 秘、慢性疲労、二日酔い、イライラ・抑うつ、もの忘れ、月経のトラブル、更年期の不調、 白髪・抜け毛、肌の老化、ニキビ 巻末 薬膳食材早見表

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世界のおつまみレシピ

本山 尚義
主婦と生活社
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科学的 酒のつまみ

つっしー
repicbook (リピックブック)
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小さな名店の看板つまみ

あめつち・高太郎・酒坊主・沿露目・タキギヤ・にほん酒や
家の光協会
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アサヒビールのズバうま! おつまみ

アサヒビール株式会社
池田書店
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せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ

せんべろnetひろみん
ワン・パブリッシング
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山登りABC 山のおつまみ レシピ100

ワンダーフォーゲル編集部
山と渓谷社
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季節の野菜と果物でかんたんおつまみ

小平泰子
京阪神エルマガジン社
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レタスクラブの人気レシピ「糖質オフのやせるおつまみ」が満載! くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ 「糖質オフのやせるおつまみ」をギュッと凝縮してご紹介します。 「ダイエットレシピなのに、すぐに作れて満足感がある」と 読者からの人気が高かったレシピを満載! ・糖質オフだとなぜ痩せるの? 糖質オフでも楽しめるお酒&おつまみのコツ ・何を選べばいいの? 糖質オフのOK&NG食材とお酒 【バルつまみ&居酒屋つまみ】 豚肉のハーブチーズピンチョス/きのことピーマンのスパニッシュオムレツ/ こんにゃくのガーリックステーキ/明太子豆腐/せりの牛肉巻き 【Part1 1日60g以下が目標! 糖質10g以下の肉と魚介のおつまみおかず】 とり肉>とりのから揚げ/とり肉と野菜のぎっしり焼きカレー風味 豚肉>豚しゃぶと豆もやしの香味だれかけ/スペアリブの黒酢しょうゆ煮 牛肉>牛ステーキのセロリソース/ズッキーニの牛肉巻きわさびマヨソース ひき肉>おからともやしの和風ハンバーグ 魚介>たらとしめじ、アスパラのアーモンド焼き 【Part2 まだまだある!糖質オフの強い味方食材】 卵>マヨじょうゆ卵/オイスター卵 チーズ>カマンベールの鮭くるみサンド アボカド>アボカドのアジアン炒め 豆腐>塩豆腐チーズ/みそ豆腐チーズ 【Part3 野菜たっぷりつまみ】 キャベツのり/豆苗チーズ/きゅうり梅/ベビーリーフごまポン/和風コールスロー/ほうれん草塩蒸し煮 【Part4 酔っ払っていても作れる!速攻つまみ】 セロリとハムのラー油あえ/アボカドと三つ葉のしょうがじょうゆあえ 【 Part5 レンジでやせるおつまみおかず】 豚肉とキャベツのみそ炒め/牛肉とセロリのにんにく炒め ・一目でわかる!食材別糖質量一覧 「レタスクラブ」で人気の「糖質オフのやせるおつまみ」が一冊のムックにギュッとまとまりました! ダイエットレシピなのに、すぐに作れて満足感がある肉、魚介、野菜のおつまみが満載です。

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No.73
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たら、手羽先、じゃがいも、トマト、あさり。いつもの食材があっという間に異国の味に。がっつり食べてお腹も満足、なぜだかお酒が止まらない!日本で買えるお手頃ポルトガルワイン24本を紹介! 第1章 魚介が食べたい!(ポルトガル式魚介鍋 たことげんこつじゃがいものオリーブオイル焼き ほか) 第2章 とにかく肉!(チキンピリピリ 豚肉のスパイスロースト+菜の花のオイル蒸し ほか) 第3章 一皿でつまみ&シメになるごはんもの(ソーセージと菜の花の炊き込みごはん たこごはん ほか) 第4章 野菜でもう一品(そら豆とベーコンのワイン蒸し 焼きパプリカマリネ ほか) おまけ パパッと作れる絶品つまみ(ツナ缶で3品 クミンで2品 ほか)

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No.76
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「おいしいおつまみはお酒だけじゃなく、白いごはんにも合うよね!」という料理家・栗原心平さんが提案するおつまみレシピの決定版。 「おいしいおつまみはお酒だけじゃなく、白いごはんにも合うよね」。 人気テレビ番組「男子ごはん」でおなじみの料理家・栗原心平さんのひと言から生まれた待望のレシピ集。 さあ、呑むよ〜、食べるよ〜 呑兵衛もゴハン好きも、みんな大満足! 栗原心平さんによる“究極”おつまみレシピ! 「おいしいおつまみはお酒だけじゃなく、白いごはんにも合うよね」 料理家・栗原心平さんの、そんなひと言から生まれた本です。 考えてみれば当たり前のことだけれども、あらためて思い巡らすと…… “おいしいおつまみ”は、お酒のパートナーとしてもちろんのこと、 熱々の白いごはんにもピッタリ。 自他共に認める、無類の酒好きで白飯好きな、 栗原心平さんならではの、とっておきのレシピを大公開。 レシピのカテゴリは全5種・55メニュー! 「さっぱり酒肴<おつまみ>」 「こってり酒肴<おつまみ>」 「ストック酒肴<おつまみ>」 「ジャンク酒肴<おつまみ>」 そして、心平さんの好きな野菜を網羅した…… 「好きな野菜ベスト5 酒肴<おつまみ>」 心平さんが提案するレシピは、<“おつまみ”にはこの分量・“おかず”にはこう変えて> なんてことはありません。同じ材料と分量、調理法で、お酒にもごはんにもマッチする絶妙なバランスなのです。 お酒を呑むヒトにも飲まないヒトにも、小さなお子さんにもオススメできる、 「ホントにおいしい、しみじみ旨い」一冊に仕上がりました。 <メニュー名・一覧> ◎あっさり酒肴<おつまみ> ・小松菜の出汁浸し ・油揚げパリ味噌焼き ・レモンハムウンセン ・鯵のしっとり酢じめ ・ゆで豚香りだれ ほか ◎こってり酒肴<おつまみ> ・揚げ豚胡麻がらめ ・まるから揚げ ・サイコロステーキ ・アンチョビピーチー ・ごぼうと鰯のかき揚げ 甘辛花椒だれ ほか ◎ストック酒肴<おつまみ> ・肉巻き煮 ・蒸しチャーシュー ・鮭の南蛮漬け ・鶏照り煮 ・牛肉と白滝の煮物 ほか ◎ジャンク酒肴<おつまみ> ・肉肉串揚げ ・豚マヨ生姜焼き ・台湾風春巻き ・後ろめたさ半分、ちょっぴりジャンク飯 ・鶏手羽元のジャンク焼き ほか ◎好きな野菜ベスト5酒肴<おつまみ> 1位「オクラ」 ・オクラの出汁浸し ・オクラのメンチカツ 2位「つまみ菜」 ・つまみ菜のお椀 ・つまみ菜ムル 3位「ナス」 ・ナスと豚肉の濃厚味噌炒め ・ナスの胡麻酢浸し 4位「青ねぎ」 ・青ねぎとホタテのぬた ・豚肉ねぎまみれ 5位「ししとう」 ・ししとうおかか ・ししとう炒め

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