この書籍は、忙しい日々に役立つ野菜たっぷりの薬膳レシピを紹介しています。春、夏、秋、冬の各季節に合わせたレシピが115品掲載されており、簡単に作れる和風の健康的なおかずが特徴です。また、各章には季節ごとの注意点や症状についての情報も含まれています。著者は食養研究家の武鈴子氏で、薬膳理論に基づいた料理を提案しています。

季節や体質・不調に合わせて体を整えられる104の薬膳レシピと生活処方を紹介。すべてスーパーで手に入る簡単レシピでいつも元気に 健康な体をつくるために食生活を見直すことはとても大切です。「薬膳」とは、漢方の理論に基づき、体質や体調、季節などに合わせた食事を毎日の暮らしの中に取り入れること。私たちの体は、自分が食べているものでつくられていると考えると、食べることは一生続く養生であるといえます。 「薬膳」という言葉はなんだか難しそうなイメージですが、じつは基本の食材は66種（肉、野菜、木の実など）、どれも身近なスーパーで手に入るものばかりです。 本書では、これらの身近な食材を体に良いものに変える工夫、季節ごとの簡単なレシピ、体のちょっとした不調を改善する食事と生活の方法などを、イラストを多用してやさしく紹介します。巻末9ページにわたって紹介する「薬膳食材早見表」は、食材ごとに改善を期待できる症状が網羅されており、座右の必須アイテムになります。免疫力を高め、体の不調の改善を目指すための一冊です。 第１章　薬膳ってなに？　 ・薬膳の基本は「治未病」を目指す中医学 ・健康とはバランスのとれた状態のことです ・最も重要なのは養生。その“柱”に薬膳を ・薬膳料理は３つのステップで組み立てます　他 第２章　自分の体を知ろう ・体質は年齢や生活環境によって変化します ・チェックテストで自分のタイプを知る ・８つのタイプと、自分に合った薬膳の取り入れ方 （気虚・陽虚・血虚・陰虚・気滞・血?・痰湿・陽盛） 第３章　季節の薬膳と暮らし方 ・自然界にも「気」が存在します ・季節とともに体も変化します ・家庭薬膳の基本は「季節の薬膳」です ・春　/ 梅雨　/ 夏　/ 秋　/ 冬　　おすすめの食材とレシピ 第４章　薬膳で体をメンテナンス 不眠、風邪、花粉症・アレルギー性鼻炎、咳、冷え、目の疲れ、肥満・メタボ体質、 むくみ、 便 秘、慢性疲労、二日酔い、イライラ・抑うつ、もの忘れ、月経のトラブル、更年期の不調、 白髪・抜け毛、肌の老化、ニキビ 巻末　薬膳食材早見表