こねない! 糖質オフパン ― 毎日食べても太らない! パン初心者でもかんたん
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この本は、糖質を最大78%オフした手作りのパンレシピを紹介しています。大豆粉を使用した「基本の丸パン」は、1個あたりの糖質が4.4gで、一般的なロールパンよりも大幅に低糖質です。パン作りはこねずに混ぜるだけで簡単で、発酵なしのクイックブレッドも紹介されており、初心者でも手軽に作れます。市販の糖質オフパンよりも安心で経済的な手作りパンを提案しています。
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