もっとからだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
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この書籍は、体を浄化し心を癒す新鮮な野菜の効能を引き出すための食材の組み合わせや役立つ情報を提供しています。具体的には、体に良い食べ合わせ288例、健康効果の高いレシピ117品、国内外の美しい野菜の品種876種が紹介されています。著者は栄養学博士の白鳥早奈英と農学博士の板木利隆で、それぞれ栄養や農業に関する豊富な知識と経験を持っています。
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