ウマくて、速攻できる!

こんなに美味しいのに、本当にやせる!!冷え、便秘にも効く!お肌もきれいになる!110食材の糖質量一覧付き。作りおきスープのレシピも満載! 1 糖質オフスープでキレイにやせる!(糖質オフスープならやせてきれいになれる! 糖質オフで楽々ダイエット! ほか) 2 すぐに作れる!!クイックスープ(お湯を注ぐだけ! レンチンするだけ! ほか) 3 温めるだけ!!作りおきベーススープ(和風味ARRANGE 洋風味ARRANGE ほか) 4 しっかり作る!!こぢそうスープ(アサリと豚肉のチゲスープ ボリュームたっぷりボルシチ ほか) 5 食べ方を覚えてダイエット効果UP!(糖質オフダイエットのルール 糖質オフダイエット強化プログラム ほか)

3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす

炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、乳製品など、それぞれの食品の発酵のしくみを易しく解説。 炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、乳製品など、それぞれの食品の発酵のしくみを易しく解説。 発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーなどの酒類もみんな発酵食品です。本書では、化学者である著者が、炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、植物、乳製品など、それぞれの食品の発酵のしくみを易しく解説していきます。そして、農業やエネルギー、現代化学産業と発酵技術の関わりにも言及していきます。 第1章　 微生物がもたらしたプレゼント、それが発酵食品だ！ 第2章　 発酵って、そもそも何だろう 第3章　 食品の成分を科学の目で見る 第4章　 味覚と調味料の関係を科学の目で見る 第5章　 味噌・醤油……発酵調味料をもう一歩知りたい 第6章　 野菜の旨味を引き出す発酵のちから 第7章　 魚介類の旨さは発酵から生まれる 第8章　 肉の旨さと発酵にはどんな関係があるのか 第9章　 乳製品の発酵食品にはどのようなものがあるか 第10章　発酵されたお茶・紅茶・お菓子はどうつくられるか 第11章　「お酒と発酵」の関係を探る 第12章　衣食住の「衣・住」にも発酵が貢献？ 第13章　現代の化学産業と発酵

ビタミン : 健康なからだのために役立つ

無機質 : 骨をつくり、からだの調子を整える

夫婦ともに3か月で10キロヤセた！　メリハリ糖質オフレシピ 自分史上最重量の70キロになったワタシが、同じく100キロ目前になってしまったオットと、「ふたりで一緒に長生きしたいね」とダイエットを決意。がんばらない糖質オフごはんで、夫婦ともに3か月で10キロのダイエットに成功！ オット（身長181cm）97kg→3か月後　84kg（マイナス13ｋｇ）、半年後さらに79kgに！（マイナス18kg） ワタシ（身長163cm)70kg→3か月後 　59ｋｇ（マイナス11ｋｇ） その後も、＋2キロ以内をキープし、健康的な生活を続けられているのは、カンタン＆おいしい『メリハリ糖質オフ』のおかずを食べて、楽しく続けられるダイエットをしているから！ 週明けは、たっぷりの野菜にタンパク質を合わせた『満足サラダ』で体重リセット！　週後半は、ダイエットを忘れるくらいおいしい『しっかりお肉』のおかずで体重キープ！　そして週末はダイエットを忘れる。そんな夫婦の『メリハリ糖質オフ』なリアルレシピを99品紹介する。 楽しく続けられることが一番だから、糖質多めの食品を控える・置き換えるだけで、面倒な「メニューごとの糖質量は一切計算しない主義」のゆきりち。さん。本書も糖質量は掲載なしなのでご了承を。でも実際に夫婦が食べているレシピばかりなので実証済み！　ダイエットしたいけど頑張りたくない、モデル体型や自慢のボディにならなくてもいい、ゆるりと楽しく続けて、今より健康的にヤセたいという人にピッタリの1冊。 週明けは、野菜とタンパク質の「満足サラダ」で体重リセット。週後半は、大好きな「しっかりお肉」のおかずで体重キープ。そして週末はダイエットを忘れる。そんな夫婦のリアルレシピを紹介。

3コマレシピで作り方がひと目でわかる

☆今、もっとも売れているダイエットレシピ本、著者最新刊！ 365日、晩酌を欠かさない 左党である著者が、 呑んで食べて、26キロやせた ノウハウを大公開！ 簡単！　うまい！ 帰宅後、サクッと作れる100レシピ！ 絶品つまみで楽しくダイエット！！！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （「はじめに」より） 私、呑むの大好きです。 毎日、美味しいお酒を呑むために仕事をがんばっている といっても過言ではありません。 そんな私は52歳のとき、26キロの減量に成功しました。 73キロだった体重を47キロまで落としたのです。 もちろんダイエット中も毎日、欠かさず晩酌。 気をつけたのはつまみの糖質を減らすこと （私は“糖質コンシャス”といっています）。 もちろん、糖質の高いお酒も避けるようにしました。 すると、どうでしょう。食べても呑んでもやせられたのです！ この本では、ダイエット中によく食べていた やせるおつまみ（＝やせつま）のレシピがたくさん。 しかも帰ってすぐに呑みたいから、 どのレシピもパッと作れて簡単なものばかりです。 はっきりと断言します。 お酒を我慢しなくても、やせられます！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

累計45万部を突破したライザップ公式本『自宅でできるライザップ』のレシピ編。 肉や魚のおかずはもちろん、おかずサラダや食べるスープ、そしてスイーツまで、 ライザップの管理栄養士が考案した、91品の美味しい「低糖質レシピ」をご紹介します。 1品あたりの、1人分の糖質量は0.8~9.9g。 これらの掲載レシピを組み合わせた「2週間献立」もご提案しています。 巻頭では、「糖質オフで太りにくくなるわけ」「ライザップメソッドがリバウンドしないわけ」を解説。 ダイエット成功の鍵となる「痩せる食べ方」についても、わかりやすくご紹介しています。 ＊『自宅でできるライザップ　食事編』よりも、多数のレシピが掲載されています。

キャベツで糖質オフ