「魔法のクイックタルト」は、初心者でも簡単におしゃれなタルトを作れるレシピ集です。生地作りは「混ぜる」「広げる」「焼く」の3ステップで、休ませたり伸ばしたりする必要がなく、手間がかかりません。バター比率が高く、卵不使用のため、サクサクに仕上がります。様々なクリームや具材を組み合わせて、自分好みのタルトを楽しむことができます。著者は料理人のえもじょわで、人気のレシピブログや動画を展開しています。