リッツ・カールトンの究極のホスピタリティ〈新装版〉
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本書は、日本初のリッツ・カールトン立ち上げプロジェクトのリーダーが「ホスピタリティ」の本質を解説し、すべての人を幸せに導くための方法論を示しています。内容は、「ホスピタリティ」の原点や従業員満足の重要性、現場づくりのポイント、リッツ・カールトン大阪の事例、ホスピタリティ・マネジメントの継承について構成されています。著者は、ホスピタリティ産業における豊富な経験を持つ四方啓暉氏です。
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