新・野菜の便利帳 おいしい編 (便利帳シリーズ)
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この書籍は、野菜、フルーツ、海藻、豆類の旬や食べ方に関する最新情報を提供しており、日本食品標準成分表に基づいています。目次には、実、豆、葉、香、根、茸、山菜、海藻、穀物についての章が含まれています。著者は農学博士の板木利隆氏で、農業研究において豊富な経験を持っています。
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