おうちで手軽に免疫力アップ! まいにち腸活スープ
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本書は、腸内環境を整え免疫力を高めるための「腸活スープ」レシピを多数紹介しています。食物繊維、発酵食品、オリゴ糖を活用した簡単で美味しいスープが55品収録されており、だし取り不要で約10分で完成します。著者は家庭料理研究家の奥薗壽子と医療専門家の小林暁子で、腸の健康を重視した料理法が提案されています。
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