パリ在住の料理人が教える 作りおきできるフランスのお惣菜
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本書は、フランス料理の作りおきに焦点を当て、パリで人気の家庭料理を紹介しています。フランス料理は保存に適しており、忙しい平日に作りおきのお惣菜を取り入れる文化が根付いています。内容は、野菜のお惣菜、保存食、煮込み料理、オーブン料理、お弁当のおかず、デザートに分かれています。著者は料理人のえもじょわで、料理動画の配信も行っています。
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