人気料理家・ゆーママが提案する、冷凍食品を活用した簡単なお弁当レシピ本です。忙しい朝でも手軽に彩り豊かなお弁当が作れる方法を紹介。冷凍歴16年の彼女が、食感や栄養を保ちながら冷凍するテクニックを伝授しています。詰める時間はわずか10分で、全てのママに嬉しい内容です。

この書籍は、時短・簡単・節約できる作り置きレシピを紹介しており、週末にまとめて作る方法を解説しています。著者の「つくおき」サイトから得たレシピを基に、初めてでも試しやすいおかずの組み合わせや、1週間分のおすすめおかず、メイン・サブおかずのカタログを提供。作り置きのある生活を提案し、冷蔵庫の管理やキッチン収納についても触れています。著者は神奈川在住のSEで、共働き家庭に向けたライフスタイルを発信しています。

「伝説の家政婦シマさん」の公式レシピムックが登場。番組で紹介された料理のレシピを公開し、冷蔵庫の食材を活用したメニューや、キャベツを使った多彩な料理法を紹介。シマさんが芸能人宅で作ったレシピも収録されており、フレンチのエッセンスを取り入れた作り置きレシピ本です。

本書は、料理ブロガーまりえさんによる、簡単でおいしいレンジを使ったつくりおきレシピを紹介する著書です。忙しいワーキングマザー向けに、手間を省きながら料理ができる方法を提案しています。特に、赤ちゃんがいるママや時間がない人に役立つ内容で、購入者には電子ブック特典も付いています。

この本は、冷蔵庫に常備できる「作りおき」料理のレシピを122種類紹介しています。忙しい日でも簡単に取り出せる安心感を提供し、食材ごとにアレンジ可能なレシピを掲載しています。お肉、魚介、野菜を使った多様な料理が含まれており、日々の献立やおもてなし、お弁当作りにも役立ちます。著者は料理教室を主宰し、メディアでも活躍しています。

この書籍は、人工甘味料を使用せず、バターやマヨネーズを使った美味しいレシピ102品を紹介しています。牧田医師の最新研究に基づき、ボリューム満点の肉料理や魚介料理、野菜料理、大豆製品を使ったヘルシーな作り置きが提案されています。また、糖質オフのおかずの素やたれも含まれています。著者は糖尿病専門医の牧田善二と料理研究家の阪下千恵です。

この本「るすめし」は、留守番中の家族や一人暮らしの人のために、簡単で美味しい料理のレシピを提供しています。著者の料理研究家、上田淳子さんは、家族のために手軽に作れる料理のコツや仕込み方を分かりやすく紹介。週末や平日の夜に作り置きすることで、忙しい日々でも安心して食事が楽しめるように工夫されています。レシピは、冷蔵庫から出してすぐ食べられるものや、電子レンジで温めるもの、鍋ごと温める煮込み料理など多様です。料理を通じて、家族や自分自身の心を満たすことを目指しています。

「作り置きブロガー」スガさんのレシピ本は、158点の簡単で健康的な作り置きレシピを収録。時間がかからず、手頃な食材を使用し、基本的な調味料で調理できるため、忙しい人や料理が苦手な人に最適。レシピには代用食材や調理のポイントも掲載されており、失敗しにくい内容になっています。人気のランキングやメインおかず、サブおかず、スープ、つまみ、万能タレなど、多彩な料理が紹介されています。

体にやさしいレシピ集で、カロリーと塩分控えめの全184品を紹介しています。ボリューム満点の主菜や簡単に作れる副菜、さば缶を使ったレシピなどが豊富に掲載されており、野菜の大量消費レシピも含まれています。普段の食材と調味料で手軽に作れる内容です。

本書は、材料が少なく、わかりやすい味付けで、簡単に作れる作りおきレシピを紹介した本です。ボリュームのある主菜と野菜たっぷりの副菜を含む3種類の作りおき方法（温めるだけ、冷凍、冷蔵して焼くだけ）を提案し、献立の考え方や食べ切りアイデアも掲載しています。著者は料理家で、忙しい主婦や料理初心者向けに手軽で美味しいレシピを提供しています。

本書は、フランス料理の作りおきに焦点を当て、パリで人気の家庭料理を紹介しています。フランス料理は保存に適しており、忙しい平日に作りおきのお惣菜を取り入れる文化が根付いています。内容は、野菜のお惣菜、保存食、煮込み料理、オーブン料理、お弁当のおかず、デザートに分かれています。著者は料理人のえもじょわで、料理動画の配信も行っています。

この書籍は「作りおき」生活を始めたい人向けに、料理初心者でも簡単に作れるおかずのレシピやコツを紹介しています。調味料や器具の選び方、保存方法、代用食材などの情報も豊富で、近所のスーパーで手に入る材料を使っておいしい料理が作れます。メインおかずや野菜・肉・魚のおかずのレシピがあり、料理の基本も学べる内容です。著者は料理研究家の橋本加名子さんで、家庭料理の簡単さと美味しさを追求しています。

「冷凍できる作りおき」は、1カ月弱保存可能で、忙しい時の晩ごはんやお弁当の準備を簡単にするためのレシピ集です。同じ料理を続けて食べることに抵抗がある人にも対応しています。

著者のまりえさんは、ワーキングマザーとして忙しいママたちを救うため、レンジを使った簡単な料理レシピを紹介する著書第2弾を出版しました。彼女のレシピは、加熱中に他の家事や子どもの相手ができるため、時短効果が高いです。また、購入者には電子ブックが特典として付いており、外出時やキッチンで便利に使えます。忙しい人々にとって、毎日の料理をラクにするための役立つ本です。

YouTubeチャンネル「ichi's life」の登録者数20万人を誇る著者が、初の書籍『ズボラさんの作り置き』を出版しました。この本では、極狭キッチンでも簡単に作れる57のレシピを紹介。少ない調味料で、1週間に5～6品を無理なく作ることができ、3分で作れるズボラ飯も掲載されています。料理が苦手な人や手間を省きたい人に最適な内容です。

「作り置きブロガー」スガさんの365日分の簡単で健康的なレシピ集。1週間ごとのメニューが1年分掲載されており、平日は温めるだけで済むため、忙しい人や料理が苦手な人に最適。旬の食材を使い、手頃な材料で節約も可能。調理の手間を減らし、健康的な食事を手軽に楽しめる内容となっている。

この書籍は、調味液に浸すことで料理の酸化を防ぎ、おいしさを保ちながら冷蔵保存できる作りおきレシピを紹介しています。全150品が掲載されており、各レシピには“食べごろ＆日もち”がわかるマークが付いています。著者は料理研究家の今泉久美で、幅広いメディアで活動しています。

この書籍は、冷蔵庫にストックしておくことで、すぐに美味しいおかずが作れるレシピを109品紹介しています。内容は肉・魚、野菜、乾物、卵、豆類、たれ・ソースの6章に分かれており、簡単で身近な食材を使ったレシピが特徴です。著者は飛田和緒で、日常の暮らしから生まれたレシピが人気です。

本書は、野菜を豊富に使った全100品のつくりおきレシピを紹介しており、ごはんやお酒にも合う新しい定番料理を提案しています。目次には、王道のおかず、肉や魚介、野菜、パクチー、たまごのおかず、ソース＆ディップなど多様なカテゴリーが含まれています。著者はパクチー料理研究家で管理栄養士のエダジュン氏で、様々なメディアで活動しています。

この書籍は、忙しい日常の中で簡単に美味しいご飯を作るための「味つけ冷凍」レシピ集です。肉や魚、野菜を切って調味料とともに冷凍し、食べたいときに加熱するだけでホカホカのおかずが完成します。100品の定番レシピが収録されており、身近な食材と調味料を使って簡単に調理できるのが特徴です。著者は料理家で管理栄養士の新谷友里江さんです。

この本は、野菜を豊富に使った常備菜120品を紹介しています。内容は、時間が経っても美味しいおかずサラダ、寝かせることで味が増すサラダ、野菜をたっぷり使ったピクルスや漬け物、そしてサラダ用のソースやドレッシングの作り置きに分かれています。また、野菜や果物を使った甘い作り置きレシピも含まれています。

この書籍は、有元葉子による家庭料理の工夫を紹介したもので、食事準備を楽にするアイデアが満載です。目次には、塩の使い方や下味の重要性、様々な「おかずの素」の作り方、煮込み料理や冷凍保存に適した作り置き、たれやドレッシングのレシピが含まれています。料理研究家としての彼女の幅広いレシピは、素材の持ち味を生かしつつシンプルで美味しいものばかりです。

本書は、52歳の著者が食事法のみで73キロから47キロに減量し、3年後もリバウンドなしの成功を収めたダイエットレシピを紹介しています。料理研究家の著者が実際に食べていた「やせる作りおき」レシピを集め、手間がかからずおいしい内容です。特にアラフィフ世代におすすめで、健康診断の数値も改善したとのこと。シリーズは累計100万部を突破しています。

著者長谷川りえの新刊『ラク弁当レシピ』では、20年間の料理家経験を活かし、家族のために作り続けたリアルなお弁当を公開。ラク弁当のポイントや手軽に作れるおかず、シンプルな常備菜のアイデアを紹介し、巻末には副菜のベストレシピも収録。毎日のお弁当作りに役立つ内容が詰まっています。

この本は、「作りおき」と「帰ってから作るスピードおかず」を素材別に紹介し、忙しい人々の料理の悩みを解決します。週末に少量の作りおきを作り、平日は簡単に調理できるレシピを提案。食材ごとに「作りおき」と「すぐに作れるおかず」を各2点ずつ掲載し、料理のアイコンで簡単にレシピを選べます。著者は料理編集者の倉橋利江で、実用的で魅力的なレシピを提供しています。

お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さんの本は、週末に1時間で5品を作り置きする方法を紹介しています。メインとサブを組み合わせて、夕飯やお弁当を簡単に準備でき、飽きずに楽しめる内容です。平日向けには「下味冷凍おかず」のアイデアもあり、忙しい日でも手軽に美味しい料理が楽しめます。また、レンチンで簡単に作れる野菜のおかずも提案されています。内容は、作り置きおかずや特売肉を活用したレシピ、野菜料理など多岐にわたります。

この書籍は、平日の献立を簡単に準備できる作りおきレシピを紹介しています。物価高の時代に対応し、1食300円や1皿100円以下で作れるレシピが多数掲載されています。2ヵ月分の献立や買い物リスト、時短レシピ、弁当にも使えるアイデアなども含まれており、忙しい家庭に役立つ内容となっています。著者は料理研究家のあおにーなで、YouTubeチャンネルの登録者数は12万人を超えています。

「冷蔵庫から出してすぐに」食卓に並べられるもの、「ちょっと温めるだけで」おいしいもの。“そのまま食べられる”作りおきおかず… 「冷蔵庫から出してすぐに」食卓に並べられるもの、「ちょっと温めるだけで」おいしいもの。“そのまま食べられる”工夫をこらした作りおきおかず集。温め方や保存期限のめやすも掲載。レシピだけでは分からないコツがよく分… 「冷蔵庫から出してすぐに」食卓に並べられるもの、「ちょっと温めるだけで」おいしいもの。“そのまま食べられる”作りおきおかずのレシピ集です。 ■平日20分で作る、スピード作りおき 忙しい平日は、材料少なめ、短い時間でさっと作れるものを。すぐに作れて日もちはしっかり、「あと１品」というときにも安心のおかずです。 ■作るを楽しむ、休日のてまひま作りおき 休日には、煮こみや揚げものなど、ちょっと腕まくりして作るものを。少し時間はかかりますが、作りおいておくと、平日がとてもラクです。 ■アレンジＯＫ！三度おいしい作りおき そのまま食べてもおいしいおかずが、２つのアレンジで別のおかずや主食に変身！どれも手軽なアレンジで、新しいおいしさに出会えます。 ＜そのままでもおいしいわけ＞ 「日もちの工夫」…水分カット、抗菌食材を使う、味つけはしっかり濃いめ。 「冷たくてもおいしい」…くさみをしっかりとる、風味や味のアクセントをつける、味を 　　　　　　　　　　　　よくからませる。 「時間がたつほどおいしい」…さめる過程で味がまろやかに、時間がたつにつれて味が 　　　　　　　　　　　　　　しみこむ。 各レシピにポイントを記載。また、温め方や食べるときの工夫、保存期限のめやすも掲載。レシピだけでは分からない、コツがよく分かります。 ■平日20分で作る、スピード作りおき とり肉とだいこんの煮もの／とり肉とごぼうの黒こしょう炒め／とりむね肉の白ワイン蒸し／ささみのわさび酢あえ／豚肉の和風カレー煮／野菜たっぷり酢豚風炒め／豚しゃぶとわかめの中華あえ／揚げ豚のエスニックソース／牛肉とたけのこのしぐれ煮／ねぎハンバーグ／ひき肉の油揚げロール／とりみそつくね／高菜そぼろ／さけの焼きびたし／さばの黒酢揚げ／わかさぎの南蛮漬け／いかとセロリのレモンマリネ／えびとマッシュルームのオイル煮／たこと大豆のマリネ／ほたてのエスカベージュ／さんま缶のトマト煮／ツナといんげんの落とし焼き／青菜のシンプルナムル／かぶのもずく酢／豆もやしのカレーマリネ／ごぼうの豆乳みそ煮／コールスロー／まいたけとわかめの炒めナムル／にんじんとねぎのザーサイあえ／キャベツとセロリのめんつゆあえ／なすのごま煮／だいこんのからしマヨ炒め／たけのこのかか煮／トマトのらっきょうドレッシング／塩炒めなます／ズッキーニの梅おかか／しいたけのみそマヨチーズ焼き／ししとうとじゃこのごまぽん炒め／かぼちゃの甘みそあえ／ジャーマンポテト／切り干しだいこんのナポリタン／カラフル野菜のスパニッシュオムレツ／クミンビーンズ／しらたきのピリ辛ぽん酢いり／のりのつくだ煮 ■作るを楽しむ、休日のてまひま作りおき 筑前煮／韓国風甘辛チキン／とりレバーのソース煮／みそ煮豚と煮卵／白みその和風ポトフ／スペアリブのフライパン焼き／五目きんぴら／牛肉と野菜の赤ワイン煮／ロールキャベツ／ドライカレー／コーンのミートローフ／チリコンカン／肉だんごの黒酢あん／枝豆しゅうまい／2種の春巻き／えびのミニグラタン／いわしのしょうが煮／かんたんオイキムチ／夏野菜の揚げびたし／ラタトゥイユ／いろいろ野菜のピクルス／きゅうりの一本漬け／厚焼き卵／ひじきとおからのヘルシーナゲット／チーズのオイル漬け ■アレンジＯＫ！三度おいしい作りおき レモン風味の塩どり（塩どりの白あえ／塩どりのフォー） ソースそぼろ（そぼろとにんじんのショートパスタ／そぼろの温玉サラダ） えびと枝豆の小判焼き（小判焼きの和風サラダ／小判焼きの春雨スープ） さんまのオイル煮（さんまとじゃがいものハーブグリル／さんまの梅だれ丼） かんたんザワークラウト（ザワークラウトのさけちらし／ザワークラウトビーンズ）

この本は、電子レンジで簡単に作れるメインおかずとサブおかずのレシピを紹介しています。メインおかずは定番からヘルシーなものまで多様で、サブおかずはサラダやマリネなど、目的別に分かれているため、料理の選択が容易です。

「組み合わせ自由自在」シリーズ第5弾では、糖質10g以下のおかずを多数掲載し、「ゆるオフ」「本気オフ」「長持ち」などのタイプ別に献立を提案しています。メインおかずには鶏肉や豚肉、サブおかずにはブロッコリーやカリフラワーなどが含まれています。

忙しい人向けの栄養満点なお弁当レシピ集。メインおかずや色を添える副菜、シンプルで美味しい副菜、10分で作れる簡単弁当のアイデアが紹介されています。

山口県の人気料理教室「Cherie cooking salon」の大西綾美が提案する、時短レシピ集です。1時間で10品を作る方法を紹介し、電子レンジやオーブンを活用した「ほっとくだけ」「焼くだけ」「混ぜるだけ」の調理法を提案しています。月に数回の調理でお弁当のおかずを効率的に用意できる内容で、和洋中のメニューや保存法も含まれています。忙しい人に最適なラクに作れるレシピが満載です。

「伝説の家政婦」志麻さんの家庭料理レシピ本では、手間をかけずに時間をかける極上レシピを紹介。鶏肉のコンフィやミートローフなど、簡単に作れる料理が満載で、三ツ星レベルの味わいを提供します。フランスの家庭料理を学んだ志麻さんが、親から子へ伝えたい家庭料理のバイブルとして、手軽に楽しめるメニューやデザートも収録されています。彼女の料理はテレビでも絶賛され、多くの人々に感動を与えています。

炒めるだけ、あえるだけ、焼くだけ、ゆでるだけ…野菜をまるごと使いきりレシピも紹介。 1 まとめて作って、食べるときは温めるだけ!肉・魚のごちそうメインおかず(多めに作って冷蔵・冷凍。ラクチン保存でいつでもおいしい! サッと作れて保存もOK!ボリュームたっぷり肉おかず こってり、さっぱりいろいろあって飽きない ヘルシーおいしい魚おかず) 2 「切っておく」「ゆでておく」…etcでスピードアップ!素材丸ごと使いきりのおかず(キャベツ レタス 大根 ほか) 3 作っておくとめちゃ便利!使いまわしがいろいろできる 具だくさんソース&常備菜(メインおかずにもワンプレートにも大活躍!具だくさんソース おかずが少ない日もこれさえあれば!常備菜)

作りおきの"ヒミツ"でおいしい!冷凍OKの野菜おかずがいっぱい! もっとおいしく!野菜おかず作りおき上手になるコツ 1 断然おすすめ!作りおきにぴったりの野菜メインおかず(根菜ハンバーグ 野菜キーマカレー 彩り八宝菜 ほか) 2 冷凍おまかせ!おなじみ野菜で作りおき(玉ねぎ にんじん ピーマン ほか) 3 好きな野菜が見つかる!いろいろ野菜で作りおき(キャベツ 大根 じゃがいも ほか)

簡単おかずからごちそうおかずまで毎日使える!おいしく食べきるバリエ&アレンジレシピが満載! 1 まとめて作っておいしく使い切る!作りおきの基本&徹底活用術 2 いろんなメニューに早変わり!定番の便利おかず 3 しっかりボリューム!肉&魚介の作りおきおかず 4 手軽でヘルシー!卵・豆腐・豆類の作りおきおかず 5 栄養バランス満点 野菜の作りおきおかず&サラダ 6 時間があるときに作っておきたい 煮込みおかず&あったかスープ

おべんとうのためのおべんとう作りでなく、まいにちのおかずで作る、気どらない食べてほっとするおべんとう。240品すべての料理は知っておくと役立つ、おいしいものばかり! 1章 冷めてもしっとり脂っこくない 肉のおかず弁当(鶏のから揚げ弁当 鶏肉の照り焼き弁当 ほか) 2章 香ばしくてうまみたっぷり 魚介のおかず弁当(鮭の塩焼き弁当 いわしの蒲焼き弁当 ほか) 3章 野菜の香りと風味を生かすうす味で健康的に 野菜のおかず弁当(煮しめ弁当 肉じゃが弁当 ほか) 4章 手早く食べられ、具とバランスがいい ご飯が主役の弁当(のり弁 牛丼弁当 ほか) 5章 季節のお弁当(お花見弁当 行楽・運動会弁当 ほか)

志麻さんのレシピ本は、30.3万部を突破し、家庭で簡単に本格的な料理が楽しめる内容です。彼女は「伝説の家政婦」として知られ、3時間で家族の1週間分の食事を作るプロフェッショナルです。自宅では作り置きをせず、帰宅後30分以内に料理を完成させるスタイルを持っています。本書には、近所のスーパーで手に入る食材を使った76のレシピが紹介されており、調理ポイントも詳しく解説されています。レシピは、すぐにできるワンプレートごはんや単品おかず、特別な日のごちそう作りに分かれています。志麻さんの豊富な経験を活かし、家庭でもレストランの味を再現できるコツが満載です。

本書は、忙しいママとパパのために、1歳半から5歳の子供向けの自家製冷凍食品142レシピを紹介しています。フリージングを活用することで、週末に作った食品を平日に簡単に温めて食べられるようにし、栄養バランスの取れた食事を提供する方法を提案しています。また、献立の立て方やフリージングの基本、年齢別の食材リスト、便利なレシピも掲載されています。著者は管理栄養士と料理研究家で、育児経験を基にした実用的な内容です。

この本は、一生使えるつくりおきレシピを紹介しており、1週間のごはんカレンダーや「おかずの素」、漬け物、常備菜など多彩な料理が掲載されています。著者は料理家の山脇りこで、シンプルな家庭料理が人気です。

火をまったく使わない！レンジで作る、かんたんな「野菜・肉・魚」のレンチンおかずの作りおきレシピ。おいしくいンジ調理の「こつ」、「ヒミツ」がたっぷり！素材別にレシピとレンジ調理の「ヒミツ」を掲載、見たいレシピがすぐ見つかる。保存日数(冷蔵・冷凍)とおいしい解凍法、調理時間がアイコンでわかりやすい！ 火をまったく使わない！レンジで作る、かんたんな「野菜・肉・魚」のレンチンおかずの作りおきレシピ。

本書は、著者がTwitterで52万人のフォロワーを持つ「つくりおき食堂」のレシピ集で、忙しい人や料理が苦手な人向けの簡単で美味しい時短レシピを紹介しています。主に電子レンジを使用するため、調理中は他の作業ができ、特に子育て中の母親や働く女性に支持されています。SNSで人気のレシピや新作も収録されており、効率的な食事準備をサポートします。構成は、献立提案や人気メニュー、肉や魚介のレシピなど多岐にわたります。

『週末作り置きレシピ』の著者スガさんによるお弁当本が登場。働くママたちに人気で、週末に数時間の作り置きをすることで、平日の弁当作りが簡単になる方法を紹介しています。お弁当は4週間分と行楽弁当が含まれ、栄養バランスを色で考えるシンプルなスタイルです。忙しい朝に役立つ内容で、節約や健康にも寄与します。

この書籍は、主菜を作り置きし再加熱するだけで簡単にお弁当を作れるレシピ集です。42種類の主菜と41の卵を使った副菜レシピを紹介しており、栄養と彩りを重視しています。著者は料理研究家の藤井恵で、15年の経験を活かした便利で美味しいお弁当作りの提案が特徴です。

体に効く、シンプル和えもの。 ゆで方、焼き方など野菜の下ごしらえからていねいに解説。保存期間の目安も記載。 ナムルは韓国の野菜の和えもの。 ほうれん草やもやしだけでなく、さまざまな野菜で楽しめます。簡単に作れてたっぷりと野菜がとれる上、油で和えるので栄養素の吸収がいいのもうれしい。 本書では国際中医薬膳管理士の著者が、健康と体のために、普段食べているナムルのレシピを紹介します。 ごま油とにんにくの風味がおいしい韓国ナムルから、白いご飯がすすむ和風の味つけナムルまで、充実の105 レシピ。

著者は、遠くに住む義理の父のために考案した冷凍おかずのレシピ集を紹介しています。簡単に作れ、冷凍しても美味しく栄養価の高いおかずを多数提案し、オーブンペーパーを使って扱いやすくしています。忙しいときでも手軽に家族の食事を用意できるため、自分や同居の家族、離れた家族にも役立つ「つくりおき冷凍ごはん」として評価されています。レシピは電子レンジで温めるだけのものや、フライパンで焼くだけのもの、取り分けて使えるおかずなど多岐にわたり、家族の絆を深めるための便利な食事を提供しています。

3コマレシピで作り方がひと目でわかる

著書累計50万部の料理教室「白崎茶会」の最新刊では、発酵食を活用したヘルシーな献立レシピを紹介しています。漬けるだけ・混ぜるだけで保存がきき、腸の健康や免疫力を高める効果があります。春夏と秋冬の26献立・100品を提案し、発酵食品を使った簡単な料理法を学べます。著者の白崎裕子は、自然食品を使った料理教室を運営しており、オンラインレッスンも行っています。

ののこさんの2冊目の著書は、4週間分の作りおきレシピを紹介しています。インスタグラムで30万人以上のフォロワーを持ち、テレビにも出演している彼女は、節約と効率的な家事をテーマにしています。この本では、作りおきや下味冷凍を活用して食品ロスを防ぎつつ、冷蔵庫をスッキリさせる方法を提案。また、朝食やひとりごはん、家族向けのレシピも多数掲載されています。忙しい毎日を送る人にとって、役立つ内容が満載です。

時間がなくても温かい食事を用意できる、忙しい人の強い味方。 材料と調味料を合わせて冷凍し、食べるときに焼くだけの １パックフリージング。自家製野菜ミックス。 色々アレンジできるおかずの素など、アイデア満載。

糖質オフのレシピ本が登場し、レンジで簡単に調理できる内容です。調理から保存まで1つの容器で済み、後片付けも楽です。目次には、糖質の目標量やダイエットの秘訣、缶詰や肉、魚介、野菜、大豆製品を使った作り置きレシピが含まれています。著者は糖尿病専門医の牧田善二と料理研究家の検見崎聡美です。

このレシピブックは、山本式弱火調理法を用いた健康的で美味しい料理を提案しています。簡単に作れるため、作り置きや冷凍保存が可能で、忙しい人や遠距離の家族に最適です。著者の山本智香氏は、約50年の研究を基に低温調理法を開発し、栄養を保ちながら美味しさを引き出す方法を紹介しています。多くの利用者からは、料理の簡単さや健康効果について喜びの声が寄せられています。