一番家庭の食卓になじむ、和食をより簡単に、今どき調理法でお届けいたします。人気ブロガーＭｉｚｕｋｉさん初の和食レシピ集 ★著者累計発行部数100万部を突破！ ★Instagramフォロワー100万人超！ ★ブログ月間300万PV、3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞！ 大人気の料理研究家Mizukiが提案する「今どき和食」。 「ちょっとめんどう」「むずかしそう」というイメージのある和食をもっとカジュアルに！ 材料も手間も最小限で作れる、毎日の料理がラクになる和食ごはんです。 全127品のレシピを、作り方のポイントとなるプロセスの写真つきで紹介。 時短になる、簡単に作れるコツがわかりやすく、 失敗せずに、おいしい和食をマスターできる1冊になっています。 レンチンで！放っておくだけで！ 定番和食はもちろん、ごはんが思わず進むこってりおかずから、 さらに、いつもの野菜で作れる副菜、 ブログやインスタグラムでも大人気の炊き込みご飯や、おかずスープまで、盛りだくさん！ ■内容■ Part1　白ごはんがとまらない！メインおかず Part2　いつもの野菜でサブおかず Part3　最強時短でごはん・麺

インスタに夕飯写真を公開すると作り方を聞かれることが多いという和田明日香さん。５人家族の食事を、お米が炊けるまでの30分ほどで作るという和田さんの料理を、「遊びに来た友達に教える感覚で書いた」画期的にわかりやすいレシピとともに紹介。「今回作った料理たちは、嘘も、無理も、背伸びもない、リアルな我が家のおかずたちで、とくにかぼちゃの煮物とか、高野豆腐とか、ほんとにこれだけでいいのかな…と、撮影当日に作りながらも思うほどでした（笑）。でも、素敵に撮っていただいて形になっていくのを見て、これを迷いなくおいしく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったわたしだからこそ伝えられるポイントやコツが絶対にある！と、自信が芽生えました」。料理アドバイスなども充実１明日香風の定番料理、２毎日開店！　居酒屋 和田屋、３家族が大好きな野菜料理、４和田家のキッチンへようこそ、等

自家製ミールキットからスピードメニュー、役立つ副菜、ホットケーキミックスで作るおやつまで毎日の食卓にぴったりなレシピ満載。 大好評! 『毎日のホットクックレシピ』第2弾がついに発売! 大好評の自家製ミールキットからスピードメニュー、役立つ副菜、ホットケーキミックスで作る楽しいおやつまで! 今回も毎日の食卓にぴったりなレシピ満載。 忙しいあなたの強い味方ホットクックを使いこなします。

著書累計670万部の人気料理ブロガーで料理コラムニスト・山本ゆり、5年ぶり待望のエッセイ集。　「特になんの事件もない、何気ない日常の話をこれでもかと詰め込んだ１冊。でも人生は日常がすべてなんですよね。どこを切り取るか、どう捉えるかで人生は悲劇にも喜劇にも持っていけるから、どうせなら小さい幸せをいちいちクチャクチャ噛みしめ（ガムか）、できるだけ面白がって過ごしたい」（著者あとがきより）　時に一緒に笑い、時に悩みに寄り添って涙する。泣いて、笑って、大忙しの作品集。大人気料理ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」の大反響ネタに大幅加筆。さらに書き下ろしの新作も多数掲載。エッセイにちなんだおいしいレシピも掲載した欲張りな一冊です。 内容 具なしのインスタントラーメン　 パッケージを開けるのが苦手な件 たけのことかいう食材 夏の王将 おしゃべりな人見知り　 気が利かない人 おひとりさまビュッフェ 長女の呪縛 食べたくても食べられない人 星野源への葛藤　 夢を追いかけること あなたがしんどいことはしんどい 自分を好きでいるために ほか

全国の書店員が選んだ、 第7回 料理レシピ本大賞 in Japan 2020 [お菓子部門]大賞の著者、待望の続編!! YouTubeチャンネル登録者数62万人超！ 著書累計25万部突破！ 話題のてぬき料理研究家、待望のおやつレシピ第2弾。 今回も「材料は最大で５つ」＆「全レシピオーブン不使用」と超てぬき！ それでも絶対に美味しくするために何度も改良を重ね、 やっと納得のいくレシピができあがりました！ 「材料２つのガトーショコラ」 「おうちでできるソフトクリーム」 「フライパンで作るビッグプリン」　etc. 再生回数100万回超の人気レシピやYouTube未公開の新作レシピなど、 さらにパワーアップした絶品てぬきおやつ75品を紹介します。 簡単で手軽で〝いつでも作る気になれる〟レシピばかりの一冊です。 【本書のてぬきおやつのポイント】 ◇材料は最大で5つ！ なんと材料2つで作れるものも。もちろん、手に入りにくいものは一切使っていません。 ◇全レシピ、オーブン不要！ すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました！ さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。 ◇とにかくてぬき！ 「ボウルで混ぜてチンするだけ」「餃子の皮＆春巻き皮のおやつ」「洗い物が少ないポリ袋レシピ」などなど、 できるだけラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れて、 おまけにコスパもよいレシピを目指しました！ 【CONTENTS】 CHAPTER1　材料2つだけ 3種のくちどけ！　フォンダンショコラ＆半熟ガトー＆ガトーショコラ ふわふわアイスクリームマフィン／プリンで作るスイートポテト／素朴なもっちりバナナ餅 CHAPTER2　材料3つだけ とろける！　生チョコクッキー／トースターで簡単♪　焼きプリン レンジで３分！　焼きりんご／おうちでソフトクリーム／途中のかき混ぜ不要！　はちみつレモンアイス CHAPTER3　どーんとビッグなおやつ 夢のフライパンビッグプリン／濃厚＆かため！　イタリアンビッグプリン バターの風味のビッグトースターサブレ／しっとり美味しいビッグどら焼き CHAPTER4　容器のまま作っちゃう そのまま牛乳パックキャラメルプリン／そのままヨーグルトチーズケーキ そのままダイエット豆乳プリン／そのままペットボトル炭酸ゼリー CHAPTER5　世界一簡単な定番おやつ ふわふわレンジシフォンケーキ／もっちり生地のシュガーバタークレープ くるくるハニーバウムクーヘン／ポリ袋で簡単！　さつまいもモンブラン CHAPTER6　世界一簡単な人気おやつ ふるふる食感の台湾カステラ／極上の半熟チーズケーキ ふわふわとろ～ん♪　チョコレートムース／お祭りの味！　いちごあめ CHAPTER7　再現おやつ 材料2つだけ！　ハートのシュガーパイ／サクサクとまらない！　ミニチョコパイ ボリューム満点！　丸ごとバナナ／濃厚＆クリーミー！　なめらかプリン CHAPTER8　パン＆パンケーキ ふわしゅわ♪ スフレパンケーキ／ポリ袋で簡単！　チョコチャンクスコーン ひと口サイズのオールドファッション／アメリカンチーズドッグ&ソーセージ CHAPTER9　食パンおやつ 速攻できる！ティラミストースト／フライパンで簡単！　ホットサンド 揚げない！　あんバタードーナツ／なつかしのきな粉揚げパン CHAPTER10　餃子の皮＆春巻きの皮のおやつ くるくるロールクッキー／あつひや！　アイスクリームパイ 濃厚カスタードのエッグタルト／魅惑のバナナマシュマロパイ／やみつき！　春巻きチップス CHAPTER11　塩系おやつ 余ったお餅で！　手作りおかき／無限に食べたい！　のり天 最高にカリッカリ！　ごぼうチップス／材料2つだけ！　チーズコーンフレーク CHAPTER12　和菓子のおやつ 片栗粉でチョコわらびもち／じゅわっとはちみつバター餅 もちもち＆とろける生チョコ餅／とろ～んとやわらか♪　きな粉餅アイス etc.

子どもに料理を作る経験を積ませたいという大人たちの要望にも応える本書は、子どもを読者に想定した、ユニークな料理本。 料理は最高のコミュニケーションツール！ 子どもに料理を作る経験を積ませたいという親御さんが、増えているという。 そんな大人たちの要望にも応える本書は、子どもを読者に想定した、ユニークな料理本である。 つくり方の解説や工程写真は、ひたすら細かく丁寧に。調理のポイントや食材についての豆知識などをちりばめて、子どもたちが料理に興味をもつための工夫が随所に盛り込まれている。 料理を教えるのは、各ジャンルのプロの料理人。もちろん、料理初心者のおとなにとってもうれしいレシピが満載である。 【料理を教える料理人】 秋元さくら(モルソー)、宮木康彦(モンド)、 笠原将弘(賛否両論)、菰田欣也(4000チャイニーズレストラン) ■もくじ はじめに　 この本の使い方／この本の決まりごと [さあ、やってみよう!] おしえてシェフ！ おしえてくれるシェフたち 料理をつくりはじめるまえに、おぼえておきたい基本の道具と使い方 ①材料のはかり方／②包丁のおき方／③フライパンや鍋のおき方 ④野菜の皮のむき方／⑤包丁の使い方／⑥いろいろな切り方／⑦そのほかの道具 この本で使う、基本の調味料 [食パンでつくる] ハムとチーズときゅうりのサンドイッチ スモークサーモンとアボカドのサンドイッチ たまごのサンドイッチ いちごのサンドイッチ フレンチトースト [たまごでつくる] エッグベネディクト オーロラソース スクランブルエッグ オムレツ [パスタ料理] しめじとベーコンのスパゲッティ あさりのスパゲッティ ミートソーススパゲッティ トマトソースパスタ [スープとサラダ] かぼちゃのポタージュ ミネストローネ 野菜サラダ 自家製ドレッシング ポテトサラダ [レストランで食べるみたいな、あの料理] 鶏肉ときのこのカレーグラタン えびとほうれん草のドリア 煮こみハンバーグ ハンバーガー チキンソテー　 サーモンムニエル オムライス シーフードカレー ピザ [白いごはんに合うおかずと汁もの] 野菜炒め たまご焼き 肉じゃが 豚のしょうが焼き 焼き肉 鶏のてり焼き 鶏のから揚げ 豆腐とわかめのみそ汁 ちくわとたまごのすまし汁 [米でつくる、うどんでつくる] 親子どん 牛どん まぐろ漬けどん しらすとわかめの混ぜごはん 五目炊きこみごはん サーモン巻きずし まぐろ軍艦巻き 簡単ちらしずし 具だくさんうどん 焼きうどん [お店で食べるみたいな、あの料理] 豚肉とかにかまのパラパラチャーハン あんかけチャーハン 焼きそば しょうゆラーメン 塩ラーメン かにたま えびのケチャップ煮 焼きぎょうざ しゅうまい コーンのスープ [なるほど！　豆ちしき] 食パンのはなし 葉野菜をおいしくする方法 たまごクイズ！ パスタってなあに？ オリーブオイルって、どんなオイル？ かつおぶしのはなし うま味のはなし 人間は、どうして食べるのかな？ 栄養素のはなし [レッツトライ！] パンのみみをクルトンにする おいしそうに見える盛りつけ フレンチドレッシングをつくってみよう マヨネーズをつくってみよう 鶏のスープをつくってみよう ラーメンのトッピングをつくろう

第一章 笠原将弘の和食の定番おかず 笠原流おいしい和食作りの五か条／肉じゃが／豚のしょうが焼き／筑前煮　ほか 第二章 献立が決まる毎日のおかず 肉の主菜／魚介の主菜／卵・大豆製品の主菜／副菜／汁物（季節別）／ご飯・めん／おせち 第三章 和食のための料理の基本 計量の基本／素材別下ごしらえ／野菜の切り方／フリージング／だしのとり方／火加 減／水加減／すし飯／おむすび／合わせ調味料 巻 末 素材別インデックス

毎日の野菜はスープやみそ汁で簡単にとりましょう。１杯でたまねぎ1個分・なす2本分など、野菜をペロリと頂けます。 もう野菜の副菜で迷わない！毎日の野菜は「スープ」や「みそ汁」で簡単にとりましょう。 たっぷりの野菜がとれる汁ものレシピが89点。 １杯で「たまねぎ1個分」「なす2本分」など、野菜をおいしくペロリと頂けます。 使う野菜の数は少ないのに、ボリューム満点でおいしいスープやみそ汁は、忙しい人のご飯やお弁当に最適です。 著者は、20万部超の人気シリーズ『作りおき＆帰って10分おかず』でレシピ本大賞受賞の倉橋利江。 今、注目度No.１の“おいしい”料理研究家の最新レシピ集！ 【本書の特徴！】 ●「野菜おかずを作るのが面倒」「献立に野菜が足りない」という悩みがスッキリ解消！ ●スープやみそ汁だから、面倒な野菜の下ゆでや水切りも必要なし！　野菜の栄養もまるごと逃さない！ ●晩ごはんにもお弁当にも使える！ ●定番の味に加えて、「味噌クリーム風味」や「豆乳カレー風味」など、コクうまで飽きのこない絶妙なおいしさのスープ＆みそ汁 ●「1汁１菜だともの足りない」という方にぴったり。これにお肉や魚をさっと焼けば献立が完了！食べ盛りの家族でも満足できます。

大ヒット「その調理、９割の栄養捨ててます！」第２弾！最新科学に基づいて他では見られない、栄養を損しない食材の扱い方を収録。 「トマトはゲル状の中の種が流れると８割のアミノ酸が大ゾン！」「ごぼうはささがきにすると９割のポリフェノールをソンしていた！」など、世界の最新エビデンスで判明した、目からウロコの栄養化学情報をまとめた待望のシリーズ第２弾！　オール新ネタを、分かりやすく読みやすく紹介。洗い方、切り方、下ごしらえから調理、保存に至るまで、これで食卓の栄養ロスはもうありません！　第１弾よりさらにパワーアップ、満を持して発売！

砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそ……おなじみの調味料だけで作れる、具だくさんで、おいしくて、体にいいスープのレシピ集。 手間をかけずとも、たくさんの栄養がとれて、心も体も満たされるスープは、あるだけで安心感すら覚える、温かで心強い存在です。この本では、汁ものとしてはもちろん、主菜にもなってくれるような、満足感のあるスープを提案しています。どのレシピも、塩、しょうゆ、みそといった、基本の調味料で作れるごく簡単なものですから、忙しいときでも気負わずに作れることでしょう。 加えて本書では薬膳に基づいた食材の効能をご紹介しています。食欲がないときはこれ、疲れているときはこれ、と、特定の症状に効能を持つ食材を軸として、レシピを組み立てました。実はこれがスープにもぴったりの考え方。食材を優先して考えても、スープはしっかり包み込んで、おいしく仕立ててくれました。 忙しいときこそ、しっかり食べてほしいのです。せめてスープだけは飲んでほしいなと、私はレシピを通じて願います。なにげない毎日の食事の積み重ねが、明日への活力になっていくと思うからです。あなたの大変な日々の傍らに、この本を置いていただけたらとてもうれしいです。 【塩のスープ】 和風ポトフ ゆで鶏と細切り白菜のスープ ささみときゅうりのさっぱりスープ 鶏肉ときのこのミルクスープ 鶏スペアリブの白パ イ湯タ ン風スープ 豚バラと春菊のゆず塩みぞれスープ 豚バラとレタスの塩レモンスープ 豚肉、豆腐、にらのとろみスープ 豚肉とわかめのねぎ塩スープ 牛肉と大根のわさびスープ おぼろ豆腐のねぎ油かけスープ なすととうもろこしのミートスープ ベーコンとブロッコリーのチーズスープ ミネストローネ ソーセージとカリフラワーのスープ えびとアスパラガスのレモンスープ 鮭とスナップえんどうのバタースープ 魚介とショートパスタのスープ リボリータ オニオングラタンスープ ガスパチョ 【しょうゆのスープ】 鶏肉、青梗菜、ザーサイのスープ 鶏胸肉、もやし、すだちのさっぱりスープ ささみと三つ葉のかき玉汁 鶏肉とレンズ豆のスープ 豚バラとかぶの黒こしょうスープ スンドゥブチゲ 豚ロースとなすのビネガースープ 豆腐だんごと小松菜のスープ 包まない餃子風スープ ひき肉と里いものとろみ汁 ベーコンのじゃがバタースープ ソーセージ、キャベツ、にんじんのサワースープ たらときのこのかぶおろしスープ 焼きもちと高菜の明太スープ たこ、オクラ、もずくのスープ 具だくさんけんちん汁 豆腐とトマトの酸サ ン辣ラ ー湯タ ン 桜えびの台湾風豆乳スープ 巣ごもりキャベツのスープ 【みそのスープ】 鶏肉とじゃがいものシュクメルリ風スープ 鶏肉となすの中華スープ 鶏胸肉と大根のトマトクリームスープ カムジャタン風スープ 根菜の豚汁 豚肉とごぼうの梅みそスープ ひき肉、アボカド、キムチのチーズスープ ひき肉とちぎり厚揚げのピリ辛みそ汁 ソーセージとブロッコリーの豆乳シチュー 鮭とキャベツのちゃんちゃん風スープ たらとじゃがいものチャウダースープ さばみそ缶の冷や汁 卵、納豆、にらのみそ汁 なすとえのきたけの薬味みそ汁 さつまいもとまいたけのすいとん ［体にいいしょうがのスープ］ たっぷりきのことしょうがのスープ 豚肉と豆のジンジャートマトスープ 鶏だんごと春菊のしょうがスープ いかとセロリのさっぱりしょうがスープ ［体にいいシナモンのスープ］ 手羽先と根菜の中華風シナモンスープ 豚肉と栗のシナモンスープ 牛肉とかぼちゃのシナモンカレースープ さつまいものシナモンミルクスープ ［スープジャーのスープ］ 切り干し大根と桜えびのみそ汁 緑黄色野菜のスープパスタ 豚キムチスープカレー 麻婆豆腐のスープ

「和食は難しい」「料理は苦手」。あなたがもし、そう感じているとしたら、それは思い込みです。和食は実はシンプルで、とても簡単な料理。なぜなら、使う調味料は基本的に「さしすせそ」と言われる砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそで、しょうゆとだしで味が決まるとも言えるから。なぜか難しく、面倒なイメージがある和食ですが、カレーや野菜炒めを作るより、ブリの照り焼きを作るほうが、ずっと短時間でできます。本書は、レシピには書ききれないけれど、料理に必要な基本的なコツや知識を、わかりやすく解説。調理科学に裏づけされたポイント、と聞くと難しそうですが、それを簡単に紹介して好評の『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』のように、見やすさ、読みやすさにこだわって展開します。電子書籍版の付録に「鶏の甘辛煮」など４レシピを収録。

初の本『cotoの家族が喜ぶおうちごはん』が6万部超のベストセラーとなっている、大人気料理家・cotoさん。 待望の第2弾は、「人気おかずだけを集めた献立本」です。Nadiaやインスタで大反響を集めた人気おかずを35セレクト。 そのおかずに合う副菜・汁ものを同時に提案します。これで、「メインは決まったけれど副菜が…」という悩みはなくなります! さらに、「これに代えても」の提案つきだから、家族の好みや使ってしまいたい食材に合わせて、組み合わせの変更も自由自在。 この一冊で、毎日の献立のお悩みからは解放間違いなし。もちろん、味もお墨付きです。

「好き嫌い」「遊び食べ」…幼児食の疑問&困った解決法。料理のとり分け、ワンプレートごはん…スピード料理のテクニック。かぜ、貧血、下痢…具合が悪いときの対処法。 1 幼児食のきほん 2 栄養満点!毎日の献立 3 幼児食の困った&ココが疑問 4 育てよう!食に関する知識 5 楽しいイベントメニュー&おべんとう 6 体調が悪いときの対処法&レシピ 7 食物アレルギーのためのレシピ

大きく見やすい写真で、つくり方の流れがすぐわかる！いつもの食卓を、おいしく楽しくする初心者のための料理入門書！ ●『定番』『主菜』『副菜』『ごはん・麺・汁物』の4つに分けメニューを掲載。 バランスの良い献立作りにも役立つ！ ●「ラク」「ナゼ」「POINT」の3つのミニコラムで、おいしい料理づくりをサポート！ ●『副菜』は食べごたえのある「大」と野菜中心の軽めのおかず「小」を掲載。 さらに味は「こくうま」「さっぱり」の2種に分けているので、 主菜メインとの組み合わせ、味わいのバリエーションが広がる！ 「ごはんをつくるのは楽しい！自分でつくるとおいしい！」そう思っていただけるように、 本書には私の長年の料理生活で培った知識やポイントを満載しました。 「おいしい！」にはいつも笑顔が一緒。 料理は自分だけでなく、家族や周りの人まで幸せにできる一番身近なツールです。 この本で「おいしい！」という笑顔がたくさん咲きますように！ CHAPTER１　料理上手に近道しよう！　おいしい料理のコツ CHAPTER２　みんな大好き！　定番料理10品 CHAPTER３　ごはんがパクパク進む！　主菜メイン CHAPTER４　味わいに変化を生む　副菜サブ（こくうま味／さっぱり味） CHAPTER５　ごはん・麺・汁物

YouTubeチャンネル登録者数22万人！ 「晩ごはん食堂」、もっと便利＆もっと美味しい待望の続編。 ＼晩ごはんに悩むすべての人へ！／ 買い物も献立もただマネするだけの １週間の晩ごはんレシピをご紹介します！ ・買い物は週１回でOK ・毎日のメニューに悩まない ・食材の無駄がなくなる 簡単＆美味しい＆節約にもなる５週間分109品。 さらに、今回は180度パカッと開く製本に！ 週２回の買い物にも対応＆おまけの副菜レシピも多数掲載しています。 【CONTENTS】 □1週目 しっかり食べたいときに! 定番食材でごはんが進む大満足の献立 「豚肉のガリバタ醤油焼き」の献立／「鯖の南蛮漬け」の献立／「鶏肉のトマトクリーム煮」の献立　etc. □2週目 忙しい週におすすめ! 手早く作れる時短の和食献立 「鶏の揚げ焼き和風おろし」の献立／「アスパラチーズ豚巻き」の献立／「タラの竜田あんかけ」の献立　etc. □3週目 コスパよし! ボリューム◎のおいしいゆる節約献立 「チキン南蛮」の献立／「レタスとカニカマあんかけチャーハン」の献立／「豚肉と豆腐のねぎオイル蒸し」の献立　etc. □4週目 大好評間違いなし! 家族ウケ最高の褒められ献立 「しそ巻きとんかつ」の献立／「甘酢鶏ごぼう」の献立／「鮭ときのこの炊き込みご飯」の献立　etc. □5週目 洋食&中華も! いつもの食材でマンネリ脱出献立 「豚肉のピカタ」の献立／「揚げないエビマヨ」の献立／「鮭とポテトのガーリックグリル」の献立　etc. Column お助けキッチングッズ、調味料&乾物の活用アイデア、もう1品ほしいときの副菜レシピ　etc.

「献立のたて方がわからない」！そんな声に応え、あらゆるシチュエーションで使える全225レシピと献立の立て方が学べる一冊。 「献立のたて方がわからない」「料理はどう組み合わせるの？」そんな声に応える本ができました。仕事を持つ主婦が作りやすく、栄養バランスもとりやすい「一汁二菜」献立を57例ご紹介。和食、洋食、中華、韓国、そして四季のおもてなし。あらゆるシチュエーションで使える全225レシピと献立の立て方が学べる永久保存版です。講師陣は人気抜群の料理研究家やシェフたち。特にカロリーが気になる洋食献立は、おいしくてヘルシーレシピでファンの多い浜内千波先生が教えてくれます。

テレビで話題！　冷凍達人「ゆーママ」による 自家製・冷凍食品で作る超簡単なお弁当 全ママが嬉し泣き！　 朝のお弁当作りがラクになる、最強のお弁当レシピ本が完成しました。 〝冷凍達人″として、テレビで話題の人気料理家・ゆーママさんが紹介するのは、冷凍作りおきを活用したお弁当。おかずを作って、離乳食用のパックに小分けして冷凍するという、自分で冷凍食品を作る方法です。 朝は冷凍おかずをレンジで半解凍して、お弁当箱に詰めるだけ。 誰でも簡単に、彩りのいいお弁当が作れます。詰める時間は10分！　忙しい朝に嬉しい！ 「冷凍すると食感が損なわれたり、栄養が落ちない？」と不安になる方もいますが、そんな心配は無用。冷凍歴16年の達人が、色や食感を残しつつ、しっとりおいしく冷凍するテクニックを紹介します。驚きのコツと、たくさんのレシピをぜひ試してみてください。 松本有美（ゆーママ） 1978年兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。 夫、長男（16歳）、次男（12歳）、三男（6歳）と両親の7人暮らし。2013年にブログを開設し、そこで紹介する丁寧なレシピとおしゃれなカフェ風スタイリングが話題に。現在は雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』（Ｅテレ）の講師としても人気を集める。著書は累計30万部突破。『ゆーママの簡単！　冷凍作りおき』『ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン』『ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき』（以上、小社刊）、『2時間で3日分の献立づくり～7人家族、ゆーママの台所しごと』（KADOKAWA刊）ほか多数。2019年、カフェをオープン予定。 【テレビ出演実績】 ●Eテレ『きょうの料理』　 ●NHK『あさイチ！』 ●TBS系『ピラミッドダービー』　※「料理王」優勝 ●TBS系『この差って何ですか？』 ●日本テレビ『あのニュースで得する人損する人』 ●読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』 ●東海テレビ『スイッチ！』　 ●朝日放送『おはよう朝日です』 ●名古屋テレビ『ドデスカ！』　 ●朝日放送『キャスト』　　ほか

「りなてぃの一週間3500円献立」シリーズが大ベストセラーとなった、今いちばん売れている料理家・りなてぃ、待望の最新刊です! 3冊目となる本書は、「30分で3品できる簡単献立」。今年3月に結婚が発表され、仕事と家庭生活の両立でますます多忙となったりなてぃ。そこで、「炊飯器のスイッチを入れ、ご飯が炊きあがる30分の間にできる」「簡単3品献立」を提案します。まとめ買いは無理せず3日に1回で、3日間の献立をあらかじめ決め、食材を使い切ることで「考えない」「すぐできる」「我慢・無理しない」「おいしい節約献立」が実現! もちろん、りなてぃらしいご飯がすすむボリュームたっぷりの豪華さはよりパワーUP! 節約食材をおいしく使い切れるので、食費もダウン、時短ワザもたっぷり、と良いことづくめ。3日間献立×10パターン掲載で、もう献立には困りません!! ＜巻頭＞　りなてぃの「仕事と家事両立の時短コツ」 りなてぃの3日間献立×10 ①　りなてぃの推しおかず 3日間 ②　元気モリモリごはん 3日間 ③　ごはん泥棒なおかず 3日間 ④　夫が喜ぶガッツリ系 3日間 ⑤　レパートリー広がる 3日間 ⑥　絶賛おかず＆満腹スープ 3日間 ⑦　集まれ～‼ お肉好き 3日間 ⑧　りなてぃのお米LOVE 3日間 ⑨　褒められ定番おかず 3日間 ⑩　簡単ほっこりおかず 3日間 あと一品! の常備菜カタログ おいしく食べきる適当レシピ 特売肉で下味冷凍おかず すぐでき! うどん＆パスタ 節約食材活用! 豆腐・卵・もやしレシピ 【著者プロフィール】 RINATY(りなてぃ) 料理家・料理インスタグラマー。1995年生まれ、北九州市在住。初の本、『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)がベストセラーとなり、第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞。同シリーズは2冊で累計70万部超で、202年および2022年上半期、もっとも売れた料理本。Instagramのフォロワー数は39万人超(2022年7月1日現在)。レシピサイト「Nadia」でも精力的に活動中。 【著者からのメッセージ】 今回の新刊は、一週間3500円献立とはまた違った献立本に仕上がっていて、3日間分の献立を10セット、日ごろの調理に役立つコラムレシピを10本紹介しています! 何よりもまずは「おいしい」を大事にした本で、家事と仕事の両立をかなえるためにも、ご飯が炊きあがるまでの時間で一汁二菜が作れるよう、簡単なおかずをたくさん載せました。 3日間ですぐに終わるので達成感もあり、急な用事ができても食材を管理しやすく、よりリアルな生活に沿った献立本となっています。

和・洋・中の人気おかずと基本のご飯、はじめてのだし・汁ものまで、フライパンひとつで作れる料理がいっぱい! 1 絶対失敗しない全プロセスでおいしいね!と、ほめられおかず12(肉じゃが 豚肉のしょうが焼き 鶏のから揚げ ほか) 2 何度も作りたい!和・洋・中の大人気おかず(筑前煮 豚の角煮 ぶり大根 ほか) 3 おいしさが決まる!基本のご飯&麺&パン(おかゆ おにぎり 卵チャーハン ほか) 4 はじめてのだし&汁もの(しじみのみそ汁 かき玉汁 豚汁 ほか) 5 献立を立ててみましょう

大人気Ｍｉｚｕｋｉさんのブログレシピの総まとめ！５００レシピを１冊に！これさえもっておけばもうごはんに迷う心配は０です。 ★第9回　料理レシピ本大賞 in Japan 2022 【料理部門】準大賞受賞！ ★発売から約7か月で20万部突破の大ベストセラー! ★Instagramフォロワー100万人超！ 　著者Mizukiの6000レシピから厳選された集大成の500レシピ ・TBS『ひるおび』で紹介されました ・TBS系日曜劇場『オールドルーキー』料理監修担当 　他、TV出演多数。 ---------------------------------------------- ■Mizukiのブログ総まとめ！傑作500レシピを厳選掲載 Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」、およびInstagramでこれまでに紹介された6000品を超えるレシピの中から500品を厳選！ 「ハズレがない」「失敗しない」と評判の料理研究家・Mizukiのレシピを材料別にまとめ、検索性を高めた渾身の1冊。「ブログで見たあのレシピ、もう1回作りたい! 」がすぐに叶う、Mizukiレシピの決定版です。 毎日の晩ごはんに使えるおかずのレシピから、ハレの日のレシピ、ボリューム鍋レシピ、副菜レシピまで、バリエーションも充実。スイーツも、大人気のホットケーキミックスを使ったおやつから、混ぜて冷やすだけのひんやりスイーツまで、この1冊で大満足のラインナップです。 ■SNSの口コミで「簡単でおいしい！」と大反響 「もしや、うちの冷蔵庫の中見えてます?」と思わずみんながコメントしたくなるくらい、家にあるもので作れる【簡単・時短・節約レシピ】が満載の『Mizukiのレシピノート』。著者のMizukiはTVやWebメディアの取材も増え、知名度が上がる中、現在も毎日、Instagramのレシピ更新を続けています。 ▼読者の声 「家にある食材や少ない調味料と工程だけで、おいしく簡単に作れる！」（40代・女性） 「時短メニューばかりなので私みたいなめんどくさがりや、お仕事や育児で忙しい方に本当にオススメ」（30代・女性） 「圧倒的な品数！おかず、副菜、麺類、お菓子まで完全網羅。この一冊があれば、他のレシピ本は、いりません！」（40代・男性）

ベストセラーシリーズ待望の第２弾！ NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』や 日本テレビ系列『沸騰ワード10』で、話題沸騰! 伝説の家政婦志麻さんの、 「我慢しない」節約レシピ、集めました! おうち時間が増えた今、食費がかさむとの声が多く聞かれます。 1人分の材料費は、ほぼ100円。 なのに、ボリューム満点!　味は三つ星級!!! 食費は節約しても「満足感」や「おいしさ」は我慢しないのが志麻さん流。 特売肉、卵や豆腐などの定番節約食材も、 ちょっとしたアイデアで、家族が大満足する絶品おかずに大変身です。 もちろん作り方は簡単。 そんな節約の大革命が、ギュギュッと一冊になりました。 50円台でつくれるおやつも必見です!

いそがしいママ&パパの強い味方!週末作って平日おいしい安心安全の自家製冷凍食品が全142レシピ! 1 フリージングの基本(フリージングの基本とコツ 基本のフリージングストック ほか) 2 1歳半〜2歳のフリージング幼児食(1歳半〜2歳の成長と栄養 Case1 ほか) 3 3歳〜5歳のフリージング幼児食(3歳〜5歳の成長と栄養 Case1 ほか) 4 いざというときのお助けレシピ(おべんとうアイデア ワンプレートメニュー ほか)

【15万部突破！めちゃ売れてる話題のテキトーレシピ本！】 鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類、野菜、丼、刺身、パン、パスタ、うどん、デザートまで、完全網羅した500品！ 食材ごとにレシピを掲載しているので、探しやすい＆使いやすい。1冊あればとても便利な、コスパ最強のレシピ本です。 【料理の労力を最小化しています】 ・文字を読むのが苦手　→　細かい説明をはぶいた、短めのレシピです ・火加減が難しい　→　レンジや炊飯器でも美味しく作れるレシピも紹介しています ・考える気力がない、でも美味しいものは食べたい　→考えなくて大丈夫。500品あるので食べたいものが見つかります ・買い物がしんどい　→主材料少なめなので、家にある材料でもつくれます。 【CONTENTS】 ◆Part１　人気メニュー ◆Part２　肉　 ◆Part３　魚 ◆Part４　野菜 ◆Part５　卵 ◆Part６　豆腐 ◆Part７　おつまみ ◆Part８　刺身 ◆Part９　ご飯もの ◆Part10　パン ◆Part11　スープ・鍋 ◆Part12　麺 ◆Part13　パスタ・グラタン ◆Part14　デザート 鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類、野菜、卵、豆腐、おつまみ、ご飯＆パン、パスタ、うどん、デザートまで完全網羅した500品！ 【CONTENTS】 ◆Part１　人気メニュー ◆Part２　肉　 ◆Part３　魚 ◆Part４　野菜 ◆Part５　卵 ◆Part６　豆腐 ◆Part７　おつまみ ◆Part８　刺身 ◆Part９　ご飯もの ◆Part10　パン ◆Part11　スープ・鍋 ◆Part12　麺 ◆Part13　パスタ・グラタン ◆Part14　デザート

音楽界で最も食いしん坊な男＝「ゲスの極み乙女。」のベース・休日課長、初のレシピ本！全部15分！ 作ってあげたい、 作ってもらいたいーー 妄想ストーリーで仕立てた、 愛情たっぷりな レシピ本誕生！ 「人のために料理するって、 こんなに幸せだったんだ……」 ゲスの極み乙女。、 DADARAY、ichikoroの 食いしん坊ベーシスト 休日課長が教える 禁断の初レシピ集!!! 料理初心者でも迷わないように、 工程はできるだけ省きました。 見慣れた食材や調味料を さりげなく格上げする 課長流のコツが満載。 ほぼ15分で作れるのに、 ひと手間で喜ばれる定番68品がずらり。 彼や夫、彼女や妻、子どもまで、 「なんか、いつもよりおいしい…」と ついホメ言葉を投げかけられることを 目指したあたらしいレシピ本です。 さぁ、あなたも 「妄想ごはん」を召し上がれ！ ～～～～～～～～～～ ★スペシャル巻末対談 リュウジ×休日課長 「妄想レシピ対決!!!」 ～～～～～～～～～～ Chapter１ 休日課長の一週間献立 ・（日）究極のしじみカレー ・（火）週１でパスタの日 ・（木）忙しい日のずぼら和食 ・（土）和田家の最高モーニング etc… Chapter２ 僕の定番おかず ・中華風なすの肉巻き ・幻のブラックペッパーとんかつ ・まさおの肉じゃが etc… Chapter３ 満腹ごはん ・禁断の目玉焼きごはん ・大人のメンマチャーハン ・あさり缶でなんちゃって深川飯 etc… Chapter４ しあわせの麺 ・喫茶まさおのナポリタン ・たらことイカの塩辛スパゲッティ ・トマトジュースで冷製パスタ etc… Chapter５ 野菜主役レシピ ・キャベ千かき揚げ ・コクうまキムチ鍋 ・ほうれん草グラタン etc…

ツヤツヤのご飯やお弁当向きの筑前煮、ホクホクのかぼちゃの煮ものなど、ご家庭で作りたい料理だけ約40品ご紹介。 和食の人気料理人「分とく山」の野崎料理長が教える、ご家庭で絶対においしく作れる和食の技術書です。ツヤツヤのご飯やお弁当向きの筑前煮、ホクホクのかぼちゃの煮ものなど、ご家庭で作りたい料理だけ約40品ご紹介。煮ものや酢のものなどは、材料表に調味料の”割合”も併記、初心者にわかりやすく、ベテランも納得の内容です。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい！シェフの言葉で大切なことを語るので、まるで料理教室で習ったみたい。料理が自然と身につきます。

今ある食材から作れる400品と270献立。 食材の量から選べる料理一覧、エネルギー順に並べた料理一覧つき。 1つの料理に、組み合わせヒントとして2種類の料理を紹介。食材ごとに「栄養の特徴」「選び方」「保存法」「下処理」など、食材を使いこなすためのミニ事典も掲載。 ◆卵・乳製品 ・卵 ・チーズ・牛乳) ◆肉類 ・牛肉 ・豚肉 ・鶏肉 ・ひき肉 ・肉加工品 ◆魚介類 ・アサリ ・アジ ・イカ ・イワシ ・エビ　ほか ◆豆・豆製品 ・豆腐 ・油揚げ・厚揚げ ・豆類 ◆野菜類　春 ・キャベツ ・グリーンアスパラガス　ほか ◆野菜類　夏 ・オクラ ・かぼちゃ ほか ◆野菜類　秋 ・ごぼう ・にんじん ほか ◆野菜類　冬 ・かぶ ・カリフラワー ほか

「節約料理」と聞くと、「安い食材でどうしても寂しい食卓になってしまう」「やりくりしながら食事を作るのは大変」とマイナスイメージを持つことも多いですが、本誌で紹介するレシピは調理を負担に感じることなく、ラクに作れて自然に食費を下げてくれるものを厳選。 1年じゅう安定かつ低価格で手に入る食材をメインおかずに使ったり、まぜてかさ増しワザでボリュームたっぷりに仕上げた料理も提案。食費を節約して材料代を安くおさえても、ぱっと華やかでごちそうに見えるレシピを109品紹介。

やせぐせ待望のおべんとう特集がぎっしり２２２品。朝つめるだけでやせる！人気の「作りおき」×「糖質オフ」もたっぷりご紹介。

間食をやめられない著者が、産後ダイエットとして糖質オフ＆脂質オフレシピを考案。結果、間食をしながら“ストレスゼロ”で、-８kgのダイエットに成功！　Instagramにてそのレシピを投稿したところ、約1年半でフォロワー10万人を突破する人気アカウントになり、フォロワーも最大-20kgのダイエットに成功。そのレシピは、いかにもヘルシーでかつ物足りないというメニューではなく、例えば●なめらかバスチー／オートミーパンケーキ／３色おはぎなどのハイカロリー風スイーツから肉まん／お好み焼き／スナックなどのジャンクフードまで、ヘルシーとは思えないこってり系のラインナップ。これを食べてもヤセる理由は、糖質オフ＆脂質オフなのにタンパク質が豊富という栄養バランスにあり。食べてびっくり、体重計に乗ってまたびっくり。「おやつは捕食、おやつ＝悪じゃない」をモットーに、体も喜んでキレイになれるレシピが満載です。

【芸術生活/家事】バランスの取れた献立の組み合わせ例として、単品で好ましい分量の主菜、副菜、汁物、ごはん料理のレシピを紹介。本書のレシピを組み合わせて食べるだけで簡単に健康になれる献立が立てられる。

誰でもウマく宇宙一かんたんに作れちゃう人気YouTuber100レシピ 全国の書店員が選んだ、料理レシピ本大賞2022 in Japan　第9回【料理部門】入賞受賞！！ 大人気料理系YouTuberだれウマの最新＆最強レシピ本。 ガッツリ男飯から、肉魚料理、おつまみ、スイーツレシピまで3ステップでわかりやすく紹介。 「ワンパン」「レンジだけ」「包丁要らず」「混ぜるだけ」「材料3つだけ」「トースターだけ」「炊飯器だけ」と充実のカテゴリーを揃えました。 料理に苦手意識がある超ずぼらな人でも大丈夫！ 宇宙一かんたんにおいしいご飯が食べられます。 「ヒルナンデス！」（日本テレビ）、「あさイチ」（NHK）に著者出演のほか、 「ノンストップ！」（フジテレビ）、「ＫｉｎＫｉＫｉｄｓのブンブブーン」（フジテレビ）、「ニノさん」（日本テレビ）、ほか多数のメディアにて「宇宙一ずぼら絶品めし」が紹介されました！ 飯テロ動画としてYouTubeで大人気！　誰でもウマく宇宙一かんたんに作れる最新＆最強レシピを1冊にまとめました。 Chapter1　ワンパン調理で宇宙一かんたん　フライパンレシピ Chapter2　チンするだけでもう完成！レンジレシピ Chapter3　ずぼらでも味は絶品！包丁を使わないレシピ Chapter4　加熱不要で手間なし！混ぜるだけレシピ Chapter5　在庫で作れてこのウマさ！　材料３つのレシピ Chapter6　忙しいときの時短調理に！　トースターレシピ Chapter7　本格調理もほったらかしOK！　炊飯器レシピ

インスタフォロワー12万人、グルメセンス抜群のarikoさんによる、食パンやバケットをぐっとおいしく食べるレシピ集。トーストレシピを中心に、サンドイッチやおやつパン、おつまみパン、生食パンのおいしい食べ方までを掲載。お気に入りのベーカリーショップやお取り寄せするパンのおとも、パンにまつわるキッチンツールもご紹介しています。食いしん坊なありこさんだからこその、食材の組み合わせアイデアは必見。いつものパンにちょっとした工夫で、驚きにみちた新しい味わいに出会える一冊です。　【電子書籍限定】「世にも美しいみそラーメンレシピ」２品を掲載。こちらもお楽しみください！【PART1:オープンサンド】【PART2:サンドイッチとホットサンド】【PART3:おやつパン】【PART4:パンと合わせるレシピ】【PART5:つまみパン】【お店で買うパン／パンのおとも／なにしろあんこ好きなもので／パンと器、道具 】

読むだけでビールがウマい。 一日の終わりは「ビールで優勝！」　 おうちで一杯かっくらうのが楽しみになりすぎる！　おつまみの作り方を紹介します。 一人暮らしの一般男性ならでは！　コスパよし＆簡単なレシピ63品を掲載しています。 いままで家で自炊なんてしたことないぞ……！　という方も大丈夫。「なんとなく」でも小料理屋ばりにおいしくできちゃうコツもお教えします。 初心者入門のようなレシピ本であると同時に、普段お料理をされる方やお酒を飲む方も「その手があったか！」と思っていただけるような要素もてんこ盛り。 宅飲みクォリティ爆上げの飯テロレシピ集！ 簡単ですぐ真似できる、コスパよし。ビールが何倍もウマくなる。ビールがうまくなるおつまみレシピ動画がバズりまくりで大人気の著者による初のレシピ集。 Part1. ビールで優勝！ おてがる編 揚げないフライドポテト / 自家製サルサソースのナチョス / かぼちゃの素揚げのにんにくじゃこ和え / ワニ肉のソテー / 豚キムチミルフィーユ鍋 etc. Part2. ビールで優勝！ がんばろう編 タンドリーチキン / ガーリックシュリンプ / 麻婆豆腐 / 豚挽き肉のしそ焼き / 牛テールスープ etc. Part3. ビールが進んで、おかわり必須！ から揚げ / 明太だし巻き卵 / 豚の角煮 / 砂肝炒め / チャーシュー / よだれ鶏 / 手羽元の煮込み etc. Part4. 休肝日はがっつり食べて、ソフドリで優勝！ ハンバーガー / タンシチュー / 豚キムチ / サーモンのホイル焼き / 炒飯 / シーフードドリア etc.

みそ、酢など発酵調味料を使い、魚介、野菜、大豆等体にいい素材をよく食べる和食。料理研究家・藤井恵さんの和食ごはんを紹介。 和食の基本調味料はみそ、酢などの発酵食品。魚介、野菜、大豆類、海藻等体にいい食材がかかせないのも特徴だ。人気料理研究家・藤井恵さんが、毎日食べたい和食ごはんを紹介。『藤井恵さんの体にいいごはん献立』の姉妹編として、和食をフィーチャーする。

冷凍・冷蔵の作りおきと、帰って速攻で完成する時短レシピをたっぷり350掲載しました。 毎日の献立がラクになる糖質オフの決定版！冷凍・冷蔵の作りおきと、帰って速攻で完成する時短レシピをたっぷり350掲載しました。日持ち抜群でアレンジも自由自在な冷凍作りおき、温めて盛り付けるだけの冷蔵作りおき、あっという間に完成する速攻レシピで、糖質オフ生活がラクに続きます。 Part1　肉の作りおき＆速攻おかず Part2　魚介の作りおき＆速攻おかず Part3　卵＆大豆製品・豆の作りおき＆速攻おかず Part4　野菜の作りおき＆速攻おかず

1 冷めてもかたくならない、肉おかずのおべんとう 2 焼き鮭だけにたよらない、魚おかずのおべんとう 3 手間をかけずに前夜の煮物で作る、野菜おかず 4 おいしいおべんとうは、ごはんがおいしい 5 おべんとうを元気に見せる、付合せの彩りおかず 6 やってしまった朝寝ぼう!SOSべんとう 7 気になる季節のおべんとう 8 パンが主役のパーフェクトべんとう 9 作っておいてよかった!おべんとうに活躍する常備菜 10 作っておけばすぐに使える合せ調味料、たれ、ソース

伝説の家政婦・志麻さん、 「沸騰ワード10」公式レシピがついに発売‼ 日本テレビ系「沸騰ワード10」（毎週金曜・夜7時～）で放送された、約２年分のレシピが１冊になりました！ 芸能人宅へ伺って披露した「とっておき88品」を掲載。 難しいように見えて、実はかんたん！　 この１冊さえあれば、毎日のお料理が楽しくなる「志麻コツ」が満載です。 あの芸能人も舌鼓をうった「伝説の家政婦の味」を、ぜひお家でどうぞ！ ★押切もえさんリクエスト 「鶏むね肉の簡単料理と スタミナがつく、にんにく料理を知りたい」 ・鶏むね肉の白ワイン蒸し ・鶏むね肉の中華風ソース ・キャベツとひじきのシューマイ ・焼き鶏 ・志麻鍋 ・ニンニク丸ごと蒸し ・餅と切り干し大根のおやき ・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ ★スザンヌさんリクエスト 「納豆と地元熊本特産の食材で 料理を作ってください」 ・ナポリタン ・手作りトマトケチャップ ・ポムアンナと鶏のソテー ・牛ヒレ肉の塩釜焼き ・納豆の万能ソース＆納豆ふろふき大根 ・洋風しょうが焼き ・なすと納豆の甘みそ炒め ・キャベツのオーブン焼き ★渡辺美奈代さんリクエスト 「料理のバリエーションを広げてくれる 肉と魚に合うソースが知りたい」 ・牛もも肉の梅味噌漬け ・韓国風エスカベッシュ ・志麻さんのソースレシピ ・タコのシチリア風ソース ・鯛のタプナードソース ・ヒラメのブールブランソース ・タコのエスカルゴバターソース ・手羽先の香草オレンジソース ・牛ヒレ肉のオニオンソース ・豚肉のノルマンディソース ★杉山愛さんリクエスト 「にんにくや卵、サバ缶や 夏食材を使った料理を教えて！」 ・牛肉のカマンベールチーズ包み ・カッペリーニ風トマトそうめん ・イワシライス ・手羽先の香草クリームチーズ詰め ・ニンニクのヴィシソワーズ ・メキシコ風焼きトウモロコシ ・サバ缶のヨーグルトサラダ ★野口健 「ヘルシーなのに 激うまなメニューを教えてほしい」 ・サンマのテリーヌ ・ローストポークのマスカットソース ・ポーチドエッグときのこの赤ワインソース ・ラムカレー ・揚げないチキンナゲット ・牛ステーキの黒コショウ風味 ・モロヘイヤとナッツのいか飯風 ・秋鮭のマスタード焼き ・しょうがとオリーブのおにぎり ・洋風みそ汁 ★レギュラー出演者から志麻さんにリクエスト ・じゃがめんたい ・さっぱり明太子丼 ・マカロニのチーズコロッケ ・ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ ・ホタルイカとジャガイモのタプナードソース ・ピサラディエール ・揚げたてカレーパン ・チーズケーキ風トースト ★草刈民代さん・周防正行さんリクエスト 「来客の時にさっと作れる おもてなし料理が知りたい」 ・豚バラ肉のキャラメル煮 ・コトリヤード ・ロースト玉ねぎのタルト ・メカジキのブロッコリーソース ・ピーマンの米詰め ・サバ缶ラーメン ・アサリとレモンのラーメン ★神奈月さんリクエスト 「大好きなトマト料理を いろいろ食べてみたい！」 ・デュグレレ ・トマトファルシ ・セロリとホタテのサラダ ・ラビオリ ・トマト油 ・トマト油の肉味噌 ・チャーシューとろろ丼 ・マッシュルームのオムレツ ★辺見えみりさんリクエスト 「大好きなねぎ料理と お酒に合う料理を教えて」 ・スパイシーロールキャベツ ・キャベツと鶏肉のブレぜ ・ロシア風ポテトサラダ ・牛肉のタルタル風ステーキ ・ジャンボンペルシエ ・サバのビネガー焼き ・アボカドと大根おろしのサラダ ・ニンニクとパクチーのイカいため ・モッツァレラチーズのミルクムース ★出川哲郎さんリクエスト 「志麻さんが作った できたて料理をフルコースで食べまくりたい」 ・白身魚のムース パイ包み焼き ・ソース焼きそば ・パエリア風海鮮トマト焼きそば ・ポークソテーのリンゴ添え ・レバーサラダ ・イカの肉詰めトマトソース ・鶏のニンニククリーム煮＆ニンニクご飯 ・丸ごとナスの牛肉カレー餡 ・牛ステーキ ピーマンのピクルスソース ・ナスの豚バラ巻き ★毎日でも食べたい志麻さんスイーツ ・チョコクリーム ・ミニトマトのキャラメルがけ ・ナスのタルトタタン ・梅干しとあんこのスティックパイ