基本調味料で作る体にいいスープ
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この本は、手軽に作れる栄養満点のスープレシピを紹介しています。基本的な調味料で簡単に作れるため、忙しい日々でも安心して楽しめます。また、薬膳の観点から特定の症状に効く食材を用いたレシピもあり、心と体を満たすことを目的としています。著者の齋藤菜々子は料理家で、中医学を学んだ国際中医薬膳師です。スープを通じて、日常の食事が活力になることを願っています。
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