理論と実践 スポーツ栄養学

鈴木 志保子
日本文芸社
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鈴木志保子による「スポーツ栄養マネジメント」の書籍は、スポーツ現場での栄養知識を網羅し、アスリートや指導者に必携の内容です。イラストや図解を多用し、栄養摂取、エネルギー管理、食事、サプリメント、コンディショニングなどを詳しく解説。特に試合期や遠征時の栄養管理や熱中症予防についても触れています。著者は公認スポーツ栄養士であり、豊富な経験を持つ専門家です。

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